Pizza gourmet

Pizza Lombardia (Lombardija)

umak od vrganja, mozzarella fior di late, vrganji, bresaola (goveđi pršut), umak od sira, peršin
(boletus sauce, mozzarella, boletus, bresaola (beef ham), cheese sauce, parsley)

Umak od crnih maslina, mozzarella fior di latte, grilane artičoke, guanciale (dimljeni svinjski obraz),
plod kapara, vlakna chilli paprike
(sauce of black olives, mozzarella, grill artichoke, bacon, )

Pizza Molise

Polpa od rajčice, mozzarella fior di latte, guanciale (dimljeni svinjski obraz), masline, bosiljak, rezana
jalapeno paprika
(tomato sauce, mozzarella, smoked pork bacon, olive, basil, jalapeno pepper)

Pizza Piemonte (Pijemont)

Umak od rajčice, mozzarella ﬁor di late, paprika tri boje, bresaola(goveđi pršut), grana padano sir, rucol, sjeckani lješnjak (tomato sauce, mozzarella, pepper, bresaola (beef ham), grana padano

Pizza Sardinija

Umak od graška, mozzarella fior di latte, grilane artičoke, carpaccio dimljene tune, plod kapara, wiberg
začin naranča biber
(peas sauce, mozzarella, grill artichokes, smoked tuna file)

Pizza Sicilija

Pesto od pistacia, mozzarella fior di latte, polusušene cherry rajčice, marinirani file inčuna, bosiljak
(pistacio pesto, mozzarella, dried cherry tomato, anchovies)

Pizza Toscana (Toskana)

Umak od 4 vrste sira, mozzarella fior di latte, grill šampinjoni, pršut od divlje svinje (vepra), crni
tartufi, suhe šljive
(truffles sauce, cheese sauce, mozzarella, grill champignons, wild boar prosciutto, black truf les, dry
plums )