Umak od tartufa, mozzarella fior di late, šampinjoni , biftek, svježi tartufi (truffles, mozzarella, champignons, beefsteak)
Umak od graška, mozzarella fior di late, grilane artičoke, carpaccio dimljene tune, kapari s peteljkom, limun, wiberg začin naranča biber (peas sauce, mozzarella, artichokes, smoked tuna file)
umak pesto alla genovese, mozzarella fior di late, dagnje, vongole, masline, bosiljak (pesto alla genovese sauce, mozzarella, mussels, clams, olives, basil)
parmezan, mozzarella fior di late, žute cherry rajčice, bosiljak, ex. djev. masl. ulje (parmesan, mozzarella di bufala, yellow cherry tomatoes, basil, basil oil)
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