Umak od tartufa, mozzarella fior di late, šampinjoni , biftek, svježi tartufi (truffles, mozzarella, champignons, beefsteak)
umak od paprike, mozzarella fior di late, masline, ljubičasti luk, kulen, vlakna od chilli paprike (pepper sauce, mozzarella, olives, purple onion, sausage, hot pepper fiber)
umak pesto alla genovese, mozzarella fior di late, dagnje, vongole, masline, bosiljak (pesto alla genovese sauce, mozzarella, mussels, clams, olives, basil)
Umak od graška, mozzarella fior di late, grilane artičoke, carpaccio dimljene tune, kapari s peteljkom, limun, wiberg začin naranča biber (peas sauce, mozzarella, artichokes, smoked tuna file)
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