umak od sira, mozzarella fior di late, jaje, vrhnje, parmezan, panceta, papar (cheese sauce, mozzarella, egg, cream, parmesan, bacon, pepper)
umak od vrganja, mozzarella fior di late, vrganji, bresaola (goveđi pršut), umak od sira, peršin (boletus sauce, mozzarella, boletus, bresaola (beef ham), cheese sauce, parsley)
umak pesto alla genovese, mozzarella fior di late, dagnje, vongole, masline, bosiljak (pesto alla genovese sauce, mozzarella, mussels, clams, olives, basil)
Umak od crnih maslina, mozzarella fior di late, grilane artičoke, panceta, plod kapara, vlakna chilli paprike (sauce of olives, mozzarella, artichoke, bacon, )
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