JEDINSTVENA
TRADICIONALNA GURMANSKA PIZZA
Talijanska mediteranska kuhinja jedna je od najpoznatijih na svijetu, a pizza je prepoznata kao najbolja prezentacija nacionalne kulinarske kulture.
DOĐITE I PROBAJTE KULINARSKU KARTU ITALIJE I HRVATSKE KROZ PIZZU
REGIJE ITALIJE
-
Pizza Sardinija
Umak od graška, mozzarella fior di late, grilane artičoke, carpaccio dimljene tune, kapari s peteljkom, limun, wiberg začin naranča biber
(peas sauce, mozzarella, artichokes, smoked tuna file) -
Pizza Sicilija
umak od pistacia, mozzarella fior di Late, sušena rajčica u ulju, file inčuna
(pistacio sauce, mozzarella, dried tomato in oil, anchovies) -
Pizza Kalabrija
umak od paprike, mozzarella fior di late, masline, ljubičasti luk, kulen, vlakna od chilli paprike
(pepper sauce, mozzarella, olives, purple onion, sausage, hot pepper fiber) -
Pizza Basilicata
umak od luka, mozzarella fior di late, masline, tuna u salamuri, ljubičasti luk, origano
(onion sauce, mozzarella, olives, tuna, red onion, oregano) -
Pizza Puglia (Apulija)
Umak od graška, mozzarella fior di Late, artičoke u salamuri, buđola, sir burata, ex.djev.masl.ulje
(bobsled sauce, mozzarella, artichokes, smoked neck, stracciatella, ex.virgin olive oil) -
Pizza Campania
parmezan, mozzarella fior di late, žute cherry rajčice, bosiljak, ex. djev. masl. ulje
(parmesan, mozzarella di bufala, yellow cherry tomatoes, basil, basil oil) -
Pizza Molise
umak od rajčice, mozzarella fior di late, dimljeni svinjska slanina, masline, bosiljak, drobljena chilli
paprika (tomato sauce, mozzarella, smoked pigs cheeks, olive, basil, hot pepper) -
Pizza Abruzzo
Umak od 4 vrste sira, mozzarela fior di late, šampinjoni, grah, sporopečena trgana svinjetina, krema od aceta, drobljena chilli paprika (cheese sauce, mozzarella, champignons, bean, sausage, acheto, pepper)
-
Pizza Lazio (Lacij)
umak od sira, mozzarella fior di late, jaje, vrhnje, parmezan, panceta, papar
(cheese sauce, mozzarella, egg, cream, parmesan, bacon, pepper) -
Pizza Marche (Marke)
Umak od crnih maslina, mozzarella fior di late, grilane artičoke, panceta, plod kapara, vlakna chilli paprike
(sauce of olives, mozzarella, artichoke, bacon, ) -
Pizza Umbrija
Umak od tartufa, umak od sira, mozzarella fior di late, vrganji, sporopečena trgana svinjetina, peršin
(truffles, mozzarella, boletus, sausage, parsley) -
Pizza Toscana (Toskana)
Umak od tartufa, mozzarella fior di late, šampinjoni , biftek, svježi tartufi
(truffles, mozzarella, champignons, beefsteak) -
Pizza Emilia-Romagna
umak od parmezana, mozzarella fior di late, pršut, matovilac, krema od acheta
(parmesan sauce, mozzarella, smoked ham, lambs lettuce, cream acheto) -
Pizza Friuli Venezia-Gulia (Furlanija-Julijska)
umak od luka, umak od bundeve, mozzarella fior di late, pršut, rukola, grana padano sir, jabuke
(onion sauce, jade jam, mozzarella, pršut, rucola, grana padano cheese, apple) -
Pizza Trentino-Alto Adige (Trentino-Južni Tirol)
umak od rajčice, mozzarella fior di late, šampinjoni, buđola, origano
(tomatos sauce, mozzarella, champignons, smoked pork neck, oregano) -
Pizza Veneto
umak od šparoga, mozzarella for di late, povrtna fantazija (luk,paprika,tikvice), piletina, vlasac,
papar, masl. ulje (asparagus sauce, mozzarella, vegetable fantasy (onion, pepper, zucchini), chicken, shallot, pepper, olive oil) -
Pizza Liguria (Ligurija)
umak pesto alla genovese, mozzarella fior di late, dagnje, vongole, masline, bosiljak
(pesto alla genovese sauce, mozzarella, mussels, clams, olives, basil) -
Pizza Lombardia (Lombardija)
umak od vrganja, mozzarella fior di late, vrganji, bresaola (goveđi pršut), umak od sira, peršin
(boletus sauce, mozzarella, boletus, bresaola (beef ham), cheese sauce, parsley) -
Pizza Piemonte (Pijemont)
Umak od rajčice, mozzarella fior di late, paprika tri boje, bresaola(goveđi pršut), grana padano sir, rucol, sjeckani lješnjak (tomato sauce, mozzarella, pepper, bresaola (beef ham), grana padano
-
Pizza Valle D’Aosta (Dolina Aoste)
umak od sira, mozzarella fior di late, gljive, kuhana šunka Quelle Buono
(cheese sauce, mozzarella, mushrooms, cooked ham)
REGIJE HRVATSKE
-
Pizza Baranja
Umak od rajčice, mozzarella, pečena paprika, kulen, chilli vlakna, bosiljak
(tomato sauce, mozzarella, roasted peppers, kulen, chilli fiber, basil) -
Pizza Dalmacija
Umak od parmezana, mozzarella, sušene rajčice, kozice, grana padano, bosiljak
(parmesan sauce, mozzarella, yellow cherry tomatoes, shrimp, grana padano, basil) -
Pizza Istria
Umak crnih tartufa, umak 4 sira, mozzarella, šparoge, trajna kobasica od mesa istarskog boškarina, bosiljak
(black truffle sauce, 4 cheese sauce, mozzarella, asparagus, permanent sausage made of Istrian boškarin meat, basil) -
Pizza Kvarner
Umak od crnih maslina, mozzarella, hobotnica, zelene masline, ljubičasti luk, bosiljak
(lack olive sauce, mozzarella, octopus, green olives, viola onion, basil) -
Pizza Lika
Umak od luka, mozzarella, plavi krumpir, sous vide janjetina, perle kiselih lučica, bosiljak
(onion sauce, mozzarella, blue potatoes, lamb sous vide, sauerkraut beads, basil) -
Pizza Podravina
Umak od bundeve, mozzarella, sous vide piletina, kukuruz, pikantne slatke papričice, mladi luk
(pumpkin sauce, mozzarella, chicken sauce, corn, spicy sweet peppers, spring onions) -
Pizza Zagorje
Jaje, vrhnje, kukuruzna krupica, mozzarella, vrganji, dimljena slanina, umak 4 sira, peršin
(egg, sour cream, cornmeal, mozzarella, boletus, smoked bacon, parsley , 4 cheese sauce)
PIZZA CLASSICO
-
Pizza Funghi
Extra fine polpa rajčice, mozzarella fior di late, šampinjoni, maslinovo ulje
(Tomato sauce, mozzarella, funghi, olive oil) -
Pizza Margarita
Extra fine polpa rajčice, parmezan, mozzarella fior di Late, bosiljak, maslinovo ulje (Extra fine Tomato
sauce, parmesan, mozzarella fior di Late, basil, olive oil) -
Pizza Prosciutto cotto
Extra fine polpa rajčice, mozzarella fior di Late, šunka Buon Margo, bosiljak (Extra fine Tomato sauce,
mozzarella fior di Late, ham Buon Margo, basil) -
Pizza Capricciosa
Extra fine polpa rajčice, mozzarella fior di Late, šunka , šampinjoni, maslinovo ulje (Extra fine Tomato
sauce, mozzarella fior di Late, ham Buon Margo, champignon, olive oil)
PIZZERIA TOCCARE
Daje Vam dvadeset dobrih razloga za izradu jedinstvene trobojne pizze
Italija nije jedna od najdugovječnijih na svijetu, ali je njezina slava jedinstvena, potaknuta raznim karakterističnim elementima, počevši od čudnog oblika čizme koja prodire u Sredozemno more i čini je prepoznatljivom čak i iz svemira.
Talijanska mediteranska kuhinja jedna je od najpoznatijih na svijetu, a pizza je prepoznata kao najbolja prezentacija nacionalne kulinarske kulture.
Bogatstvo i kvaliteta sirovina koje rastu u izobilju na talijanskom području, poput rajčica, gljiva, artičoka, maslina, kontinuirano potiču maštu svakog proizvođača pizza, potičući stvaranje uvijek novih i privlačnih kombinacija.
RADNO VRIJEME
PONEDJELJAK
11:00 – 23:00
UTORAK
11:00 – 23:00
SRIJEDA
11:00 – 23:00
ČETVRTAK
11:00 – 23:00
PETAK
11:00 – 23:00
SUBOTA
11:00 – 23:00
NEDJELJA
13:00 – 22:00