Umak od crnih maslina, mozzarella fior di latte, grilane artičoke, guanciale (dimljeni svinjski obraz), plod kapara, vlakna chilli paprike (sauce of black olives, mozzarella, grill artichoke, bacon, )
Krema od mrkve, mozzarela fior di latte, polusušene cherry rajčice, sous vide juneći obraz, listići parmezana (Carrot cream, mozzarella fior di latte, semi-dried cherry tomatoes, sous vide beef cheek, parmesan cheese flakes )
Pesto od pistacia, mozzarella fior di latte, polusušene cherry rajčice, marinirani file inčuna, bosiljak (pistacio pesto, mozzarella, dried cherry tomato, anchovies)
Umak od 4 vrste sira, mozzarella fior di latte, grill šampinjoni, pršut od divlje svinje (vepra), crni tartufi, suhe šljive (truffles sauce, cheese sauce, mozzarella, grill champignons, wild boar prosciutto, black truf les, dry plums )
Najnoviji komentari